Lundi, nous avons préparé de la bonne soupe d’Automne. Nous avons utilisé les châtaignes ramassées par le papa de Riwal pendant l’élagage du châtaignier de l’école. Nous y avons ajouté le légume emblématique de la saison : le potimarron. Pour faciliter la préparation des ingrédients, nous les avons passés aux fours (traditionnel et micro-ondes). Après cette étape, nous avons décortiqué les châtaignes et coupé la courge. Il reste à cuire dans de l’eau pendant 30 minutes. Avant de déguster notre velouté, nous avons écrasé les légumes avec le moulin à légumes. Après l’effort, le réconfort !
