Mardi 13 octobre, Frédéric, le boulanger est venu à l’école avec son matériel et nous avons fait du pain.
Nous avons commencé par enlever les grains des épis de blé.
Frédéric a écrasé les grains dans un petit moulin et nous avons obtenu de la farine.
Dans un pétrin en bois, nous avons versé les ingrédients: la farine , l’eau, la levure et le sel.
Nous avons pétri la pâte. Nous avons formé un pâton rond. Pendant le déjeuner, les pâtons ont poussé. Les CP ont mis la dorure. Frédéric a allumé son four à bois et enfourné nos pains avec sa grande pelle.
En fin de journée, nous avons reçu notre diplôme de petit mitron et nous sommes rentrés avec notre pain. Il était très bon!
