Vendredi, nous avons ramassé des pommes dans le verger de Mèmère (à côté de l’école). Nous avons trouvé aussi des noix près des pommiers et des châtaignes. Avec cette cueillette, nous avons décidé de cuisiner un crumble comme les correspondants de Prat. Lundi matin, muni de nos tabliers, nous avons commencé par couper les pommes en petits morceaux.
C’est tout un apprentissage de manier le couteau avec adresse et force. Une fois cette étape réalisée, chacun a mélangé dans son assiette une cuillère de sucre, une autre de farine et une portion de beurre.
Nous avons recouvert nos pommes avec ce « sable » et mis à cuire 30 minutes au four. Il ne reste plus qu’à déguster encore tiède. Délicieux !
